ELABORADO CON ENEBRO SALVAJE DE LA PATAGONIA.
BOTÁNICOS: Enebro, Cardamomo, Coriandro, Flor de Azahar, Limón, Clavo de olor, Cedrón, Pomelo.
Su alto contenido de botánicos en su recétela de la un intenso y complejo sabor.
GRADUACION: 42%
ELABORACION
- ENEBRO SALVAJE PATAGÓNICO: Cosechado a mano de plantas salvajes (no plantaciones) por recolectores de la zona cordillerana.
- MACERADO EN FRÍO: Durante 2 días para la extracción de los aceites esenciales de los botánicos.
- UTILIZAMOS EL CORAZÓN DEL DESTILADO: Partimos de un alcohol triple destilado de maíz, y al volver a destilarlo en base a este alcohol, se obtiene un gin cuyo alcohol es de cuatro destilaciones. Se usa solo el corazón del destilado (se descartan buenas partes de la cabeza y la cola).
RECETA RECOMENDADA
50ml de BOSQUE(1 parte)
200ml de Agua Tónica (4 partes)
Media rodaja de pomelo rosado
Ramita de romero
Llenar el vaso de hielo. Añadir BOSQUE, y luego el agua tónica fría suavemente, para no perder el gas en el servido. Usar solamente tónica en lata recién abierta, para asegurar la gasificación (no usar botellas). Decorar con media rodaja de pomelo rosado y una ramita de romero.
