Composición varietal: 90% Viognier, 10% Chardonnay.
NOTA DE CATA:
Vista: Color amarillo con reflejos dorados.
Nariz: presenta aromas florales y a fruta con carozo cómo el durazno.
Boca: untuoso y fresco con final redondo e intenso lo convierten en un vino de gran carácter.
Maridaje: Este delicioso Viognier de Corte combina perfectamente con comidas indias como el curry especiado o comidas asiáticas con presencia de duraznos que armonizan bien con él. Platos típicos como el Pad Thai, o ensaladas especiadas de ave con durazno y mango, armonizan muy bien. Tahines de medio oriente de cordero y durazno, aromatizados con couscous de jengibre y azafrán, contrastan con su estructura sutil. Conejo en salsas cremosas, cerdo o pavo, acompañan este delicioso vino a la perfección, como así también los quesos cremosos y de pasta blanda resultan compañeros ideales.
Temp servicio: 10-12º C
