NOTA DE CATA:
Vista: De color pálido con bordes dorados.
Nariz: Tiene aromas minerales como de agua de mar y de hierbas frescas que se mezclan con una madera integrada.
Boca: Se nota una acidez marcada, salina y filosa, con un final bien largo.
Maridaje: El albariño es un vino que marida de lujo con todo tipo de pescados y mariscos. El pulpo “a feira” mejillones al vapor, o pescados como rodaballo o bacalao al pilpil, son maridajes que nos encantan porque potencian el sabor de la cocina gallega.
Temp servicio: Entre 10° y 12° C