NOTA DE CATA:
Vista: Color rojo púrpura intenso y profundo
Nariz: Aromas a cerezas negras maduras, grosellas negras, guindas, charcutería, lavanda, cuero y pimienta negra.
Boca: En boca, es de acidez media-alta, taninos abundantes y firmes, fruta negra madura, especiado y de sabores cárnicos al final de boca.
Maridaje: Acompañar de carnes rojas de sabores intensos, como carne mechada a la cacerola.
Temp servicio: Entre 16 y 18 º C.